Η αύξηση του ποσοστού της παχυσαρκίας και η αδυναμία αντιμετώπισης της με τις ήδη υπάρχουσες μεθόδους οδήγησε στο σχεδιασμό διατροφικών […]
Κατηγορία: Άρθρα
Η “επόμενη μέρα” των εορτών για τη διατροφή μας!
Οι διακοπές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς μόλις τελείωσαν, ωστόσο το “διατροφικό ξεσάλωμα” μας άφησε πίσω παραπανίσια κιλά, έντονο αίσθημα […]
Βασιλόπιτες: παράδοση, τα είδη και οι θερμίδες τους
Παράδοση: Το έθιμο της βασιλόπιτας είναι αρκετά παλαιό, προερχόμενο από μία αρχαία ελληνική εορτή προς τιμήν του Κρόνου που παρέλαβαν […]
3 ειδικοί του κρασιού μας κάνουν το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι!
Παραμονή Πρωτοχρονιάς. Ετοιμασίες για το βραδινό ρεβεγιόν. Μηνύματα πάνε κι έρχονται για το ποιοι και πόσοι θα μαζευτείτε και εκεί […]
Μελομακάρονο vs Κουραμπιές. Τι να επιλέξω;
Τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των γιορτών και της παράδοσης μας. Με αποτέλεσμα κάθε χρόνο αυτήν την […]
Διατροφή κατά την περίοδο των Χριστουγέννων
Τα Χριστούγεννα έφτασαν και πολλοί από εμάς ανησυχούν περισσότερο απ’ όσο χαίρονται… Κι αυτό γιατί οι μέρες που ακολουθούν είναι […]
Μεταβολική ηλικία
Τι είναι; H μεταβολική ηλικία είναι η ηλικία που λειτουργεί ο μεταβολισμός μας και μας δείχνει πόσες θερμίδες μπορεί να […]
Κρητικές ποικιλίες: #10 Πλυτό
Από τις λευκές ποικιλίες της Κρήτης που κινδύνεψε σοβαρά να εξαφανιστεί, διασώθηκε και δίνει υποσχέσεις για το μέλλον. Ακόμα δεν […]
Η σύνδεση του λίπους με την φλεγμονή
Εκπληκτικές νέες μελέτες έχουν συνδέσει την φλεγμονή με την παχυσαρκία. Ο εντοπισμός της ρίζας της φλεγμονής και η θεραπεία της […]
Κρητικές ποικιλίες: #9 Δαφνί
φωτογραφία απο το αρχείο του Οινοποιείου Λυραράκη Λευκή ποικιλία της Κρήτης που παραλίγο να εξαφανιστεί, κυρίως λόγω της αργής ωρίμανσης […]